최근 넷플릭스에서 방영되고 있는 흑백 요리사는 다양한 요리사들의 열정과 스토리를 담은 요리 경연 프로그램으로, 요리와 음식에 관심이 많은 이들에게 많은 인기를 끌고 있습니다.
특히 이 프로그램에 출연한 백수저 요리사들이 운영하는 식당은 독특한 개성과 맛을 느낄 수 있는 곳으로 유명합니다.
이번 포스트에서는 흑백 요리사에 출연한 요리사들과 그들이 운영하거나 일하는 식당들을 소개하겠습니다. 미슐랭 등급을 받은 레스토랑 정보와 요리의 종류도 함께 알려드리니, 흑백 요리사를 시청하고 요리사들의 음식을 직접 맛보고 싶은 분들은 참고 하세요.
1. 김도윤 (윤서울 - 미슐랭 1스타)
김도윤 셰프의 윤서울은 한식의 기본에 충실하면서도 현대적인 감각을 더해낸 요리를 선보이는 레스토랑입니다. 깔끔하고 정갈한 한식을 경험할 수 있어 많은 손님들이 찾고 있습니다.
• 윤서울 (한식)
서울 강남구 선릉로 805
2. 김승민 (모리노아루요)
제주도에서 프랑스 요리의 진수를 경험할 수 있는 모리노아루요는 김승민 셰프의 섬세한 요리 철학이 담긴 곳입니다. 지역에서 나는 재료를 활용한 프렌치 요리를 맛볼 수 있으며, 아름다운 제주의 자연과 어우러지는 식사 경험을 선사합니다.
• 모리노아루요 (프렌치)
제주 제주시 애월읍 하소로 769-58
3. 안유성 (광주 가매, 광주옥 1947, 장수나주곰탕)
안유성 셰프는 광주에서 다양한 한식 레스토랑을 운영하고 있습니다. 곰탕 전문점인 광주옥 1947과 장수나주곰탕은 깊은 맛의 국물 요리로 유명하며, 가매는 깔끔한 한식을 즐길 수 있는 곳입니다.
• 가매 (한식)
광주광역시 서구 상무대로 1104-26
• 광주옥1947 (한식, 곰탕 전문)
광주광역시 서구 상무대로 1104-20
• 장수나주곰탕 (한식, 곰탕 전문)
광주광역시 서구 대남대로 487번길 14
4. 남정석 (로컬릿, 그린볼)
남정석 셰프는 건강한 식재료를 활용한 한식 퓨전 요리와 샐러드 메뉴로 유명합니다. 서울 성동구에 위치한 로컬릿에서는 신선한 재료로 만든 다양한 요리를, 강릉의 그린볼에서는 건강한 샐러드와 간단한 브런치를 즐길 수 있습니다.
• 로컬릿 (한식, 퓨전)
서울 성동구 한림말길 33
• 그린볼 (양식, 샐러드 전문)
강원 강릉시 산양큰길 22번길 30
5. 여경래 (홍보각)
여경래 셰프가 이끄는 홍보각은 정통 중식을 고급스럽게 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 중국 요리의 깊은 풍미를 살린 다양한 요리와 세련된 분위기로 유명하며, 중식 애호가들이 즐겨 찾는 곳입니다.
• 홍보각 (중식)
서울 강남구 봉은사로 130
6. 박준우 (카페 오쁘띠베르)
박준우 셰프의 오쁘띠베르는 정통 프랑스 디저트를 맛볼 수 있는 카페입니다. 고급스러운 디저트와 커피를 즐길 수 있으며, 작은 공간이지만 따뜻한 분위기가 매력적인 곳입니다.
• 오쁘띠베르 (프랑스 디저트)
서울 종로구 자하문로 47 -1
7. 오세득 (친밀 제주, 오팬파이어)
오세득 셰프는 제주도에서 양식 레스토랑을 운영하며, 신선한 제주 재료를 활용한 이탈리안 요리와 다양한 양식을 선보이고 있습니다. 제주를 방문한다면 특별한 양식 메뉴를 경험할 수 있는 곳입니다.
• 친밀 제주 (양식, 이탈리안)
제주 제주시 조천읍 남조로 1781
• 오팬파이어 (양식)
제주 제주시 조천읍 남조로 1781
8. 방기수 (깃든)
방기수 셰프의 깃든은 건강한 재료로 만든 한식과 비건 요리를 제공하는 레스토랑입니다. 식물성 재료를 활용하여 자연의 맛을 살린 요리로, 비건 식단을 선호하는 분들에게도 좋은 선택이 될 것입니다.
• 깃든 (한식, 비건)
서울 강북구 월계로7나길 46-5
9. 이영숙 (나영버섯농가)
이영숙 셰프의 나영버섯농가는 직접 재배한 버섯을 판매하며, 농가 체험 프로그램을 운영하고 있습니다. 직접 재배한 신선한 버섯을 활용한 요리와 체험을 즐길 수 있는 특별한 공간입니다.
• 나영버섯농가 (한식, 체험)
충남 부여군 석성명 비당로109번길 100
10. 에드워드 리 (610 매그놀리아, 나미 코리안 스테이크 하우스)
에드워드 리 셰프는 미국 루이스빌에서 프랑스 요리와 한식 퓨전 요리를 선보이는 레스토랑을 운영하고 있습니다. 610 매그놀리아(610 Magnolia)는 정통 프렌치와 미국식 메뉴를, 나미 코리안 스테이크 하우스(Nami)는 한국 요리의 현대적 변화를 경험할 수 있는 곳입니다.
• 610 매그놀리아 (프렌치, 미국식)
610 W magnolia Ave, Louisville, KY
• 나미 코리안 스테이크 하우스 (한식, 퓨전)
835 E Main St Louisville, KY
11. 장호준 (네기라이브, 네기다이닝라운지)
장호준 셰프의 네기컴퍼니는 정통 일식부터 현대적인 일식 퓨전 요리를 선보입니다. 네기 라이브에서는 셰프의 오마카세를 즐길 수 있으며, 네기다이닝라운지에서는 다양한 일식 메뉴를 맛볼 수 있습니다.
• 네기라이브 (일식, 오마카세)
서울 성동구 성수이로 97
• 네기다이닝라운지 (일식, 퓨전)
서울 강남구 도산대로15길 18
12. 정지선 (티엔미미)
'딤섬의 여왕'이라는 별명을 가지고 있는 정지선 셰프의 티엔미미는 정통 중식 딤섬을 선보이는 레스토랑으로, 정교한 기술과 풍부한 맛이 특징입니다. 다양한 종류의 딤섬과 중식 요리를 즐길 수 있어, 중식 마니아들에게 사랑받고 있습니다.
• 티엔미미 강남점 (중식, 딤섬 전문)
서울 서초구 사임당로 143 104-1~3
13. 조셉 리저우드 (에빗 - 미슐랭 1스타)
조셉 리저우드 셰프의 에빗은 한식과 양식의 요소를 결합한 퓨전 컨템포러리 레스토랑입니다. 독특한 맛과 아름다운 플레이팅이 돋보이는 요리를 즐길 수 있는 공간으로, 서울의 미식가들에게 추천할 만한 곳입니다.
• 에빗 (퓨전, 컨템포러리)
서울 강남구 도산대로 45길 10-5
14. 조은주 (터치 더 스카이)
서울 63빌딩에 위치한 터치 더 스카이는 조은주 셰프가 이끄는 스테이크 전문 레스토랑입니다. 탁트인 전망과 함께 고급 스테이크 요리와 다양한 양식을 즐길 수 있으며, 특별한 날을 위한 데이트 코스로도 인기가 많습니다.
• 터치 더 스카이 (양식, 스테이크 전문)
서울 영등포구 여의도동 63로 50 (63빌딩)
15. 최강록 (식당네오)
최강록 셰프의 식당네오는 전통 한식과 현대적인 퓨전 한식을 동시에 맛볼 수 있는 곳입니다. 정성스럽게 조리된 다양한 한식 메뉴를 합리적인 가격에 즐길 수 있어, 편안한 분위기에서 식사를 즐기고 싶은 분들께 추천합니다.
• 식당네오 (한식, 퓨전)
서울 송파구 삼전로12길 4
16. 최지형 (리북방)
최지형 세프의 리북방은 북한 음식을 서울에서 맛볼 수 있는 특별한 레스토랑입니다. 이국적이면서도 정갈한 북한 요리를 맛볼 수 있으며, 전통 한식과는 또 다른 특별한 미식을 경험할 수 있습니다.
• 리북방 (한식, 이북요리)
서울 마포구 마포대로1길 16
17. 최현석 (달리아다이닝, 쵸이닷, 중앙감속기)
최현석 세프는 다양한 요리 스타일을 선보이는 여러 레스토랑을 운영 중입니다. 달리아다이닝에서는 정통 이탈리안과 프렌치 요리를, 쵸이닷에서는 모던 퓨전 요리를 즐길 수 있습니다. 중앙감속기에서는 한국의 전통 음식에 현대적인 감각을 더한 한식 퓨전을 경험할 수 있습니다.
• 달리아다이닝 (이탈리안, 프렌치)
서울 강남구 도산대로45길 14
• 쵸이닷 (퓨전)
서울 강남구 도산대로 457
• 중앙감속기 (한식 퓨전)
서울 성동구 선수일로6길 7-1
18. 파브리 (파브리키친)
파브리 셰프의 파브리키친은 이탈리안과 유러피안 요리를 중심으로 다양한 메뉴를 제공하는 레스토랑입니다. 재료 본연의 맛을 살린 요리와 홈메이드 스타일의 음식을 맛볼 수 있어, 유럽의 맛을 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다.
• 파브리키친 (이탈리안, 유러피안)
서울 용산구 한강대로15길 23-6
19. 황진선 (진진 - 미슐랭 1스타)
황진선 셰프의 진진은 정통 중식 요리를 선보이는 곳으로, 깊은 맛과 품격 있는 중화요리를 맛볼 수 있습니다. 고급 재료를 활용한 다양한 요리와 세련된 공간으로 많은 중식을 사랑하는 많은 분들이 찾는 레스토랑 입니다.
• 진진 (중식)
서울 마포구 월드컵북로1길 60
마치며
위에서 소개한 백수저 요리사들의 레스토랑은 각자의 요리 철학과 개성을 담은 특별한 공간입니다. 흑백 요리사를 재미있게 보셨거나, 셰프들의 요리를 직접 맛보고 싶으시다면 직접 방문해보세요. 아래 링크를 눌러, 아래로 스크롤 하면 네이버지도에 저장된 '플레이스' 리스트를 볼 수 있습니다. 출연 셰프들의 식당을 찾아보세요.
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