캠핑장에서 맛있는 커피 한 잔이 주는 행복, 아시죠? 자연 속에서 마시는 커피는 정말 특별한 경험입니다. 인스턴트 믹스커피나 원두 드립백을 활용해도 훌륭하지만, 이제부터 소개해 드릴 장비를 사용해 보시면 커피를 더욱 맛있게 만들 수 있을 겁니다. 캠핑장에서 커피 초보자도 쉽게 사용할 수 있고 훌륭한 커피 본연의 맛을 살려줄 커피 메이커 장들을 소개합니다.
커피의 본연의 맛은 원두!
맛있는 커피를 즐기려면 무엇보다 신선한 커피 원두가 가장 중요합니다. 신선한 원두는 커피의 향과 맛을 좌우하기 때문이죠. 원두를 구매할 때 로스팅 날짜(생산 날짜)를 꼭 확인하고, 가능한 한 최근에 로스팅된 원두를 선택하는 것이 좋습니다. 로스팅 된지 2주 이내의 원두가 가장 신선하고 풍미가 좋습니다. 아무리 값 비싼 원두라고 할지라도, 로스팅된 날짜가 너무 오래된 경우에는 좋지 않은 향이나 맛이 날 수 있습니다.
또한, 원두의 원산지를 확인해 보세요. 일반적으로 고소하고 묵직한 맛이나는 커피를 선호하신다면 중남미 원두를, 과일 향과 산미가 있는 커피를 원하신다면 아프리카 원두를 고르시면 됩니다.
구매한 원두를 미리 갈아서 준비하는 것 보다, 캠핑장에서 사용하기 직전에 갈아 사용하는 것이 훨씬 좋습니다. 미리 갈아놓으면 본연의 향이 다 날아가 버리기 때문입니다. 또한 사용하신 원두는 밀봉하여 보관하고, 빠른 시일 내에 소진하시는 것을 추천합니다.
캠핑장 커피메이커 추천
커피메이커를 추천하기전 공통된 준비물이 있습니다. 바로 핸드 그라인더(핸드밀)인데요. 대부분의 전문가들은 커피를 만드는 데 있어 가장 중요한 장비는 커피 원두를 갈아주는 그라인더라고 말할 만큼, 중요한 장비 중 하나입니다. 그렇기 때문에 그라인더를 구매하실 계획이시라면 너무 저렴한 것보다 중간대의 가격의 튼튼한 것으로 고르시는 것을 추천합니다. 또한 굵기를 설정 가능한 것으로 구매하시는 것을 추천합니다.
1. 드립커피
드립커피는 손쉽게 사용할 수 있으면서도 커피 본연의 맛을 즐길 수 있어 많은 커피애호가들이 즐기는 장비입니다. 캠핑장에서도 몇 가지 준비만 있다면 간편하게 사용할 수 있습니다.
• 추출난이도: ★ ★ ★ ★ ☆
• 휴대성: ★ ★ ★ ☆ ☆
• 맛표현: ★ ★ ★ ★ ★
• 장점
▹ 간편함: 복잡한 준비물 없이도 간단하게 커피를 즐길 수 있습니다.
▹ 맛: 원두의 풍미를 그대로 느낄 수 있습니다.
▹ 휴대성: 드립퍼와 필터는 부피가 작아서 휴대하기 간편합니다.
• 단점
▹ 날씨영향: 바람이 많이 불면 물을 붓는 과정이 어려울 수 있습니다.
▹ 물 온도 관리: 물 온도를 적절하게 유지하는 것이 중요합니다. 너무 뜨겁거나 차가운 물로 커피를 내리는 경우 맛이 떨어질 수 있습니다.
※ 사용 방법
준비물: 드립 포트(드립용 주전자), 커피 필터, 드립퍼, 원두, 그라인더, 컵
1. 원두 그라인더를 이용해 원두를 중간 굵기로 갈아주세요.
2. 드립퍼에 커피 필터를 펼쳐 놓고 뜨거운 물로 한번 적셔내 필터의 잡내를 제거합니다.
3. 갈아 놓은 원두를 필터에 담고 드립퍼를 컵 위에 올려주세요.
- 2인 기준 약 30g의 원두가 필요합니다. 물은 약 500ml 정도 준비하면 좋습니다.
4. 드립포트(주전자)로 원을 그리며 뜨거운 물을 천천히 부어줍니다. (뜨거운 물은 80°C~90°C 적당)
5. 물이 다 내려가면 컵에 완성된 커피를 마십니다.
2. 모카포트
모카포트는 진한 에스프레소 스타일의 커피를 만들 수 있습니다. 캠핑장에서 아침에 모카포트 커피 한 잔으로 하루를 시작하면 기분이 정말 좋은데요. 아주 간단한 장비만으로도 맛있는 커피를 만들 수 있고 사용 방법 또한 쉽습니다. 바닐라 아이스크림이 있다면 아포가토를 만들어 볼 수도 있습니다.
• 추출난이도: ★ ★ ★ ☆ ☆
• 휴대성: ★ ★ ★ ★ ☆
• 맛표현: ★ ★ ★ ★ ☆
• 장점
▹ 진한 맛: 에스프레소와 비슷한 진한 커피를 즐길 수 있습니다.
▹ 간편함: 주전자 모양의 모카포트 하나만으로 맛있는 커피를 만들 수 있습니다.
▹ 내구성: 스테인리스 소재의 모카포트는 튼튼하고 오래 사용할 수 있습니다.
• 단점
▹무게: 모카포트는 다른 장에 비해 조금 무거울 수 있습니다.
▹세척: 사용 후 세척이 조금 번거로울 수 있습니다.
※ 사용 방법
준비물: 모카포트(알루미늄보다는 스테인리스 소재 추천), 원두, 그라인더, 가스버너
1. 원두 그라인더를 이용해 원두를 가는 굵기(에스프레소)로 갈아주세요.
2. 모카포트를 열어 하단에 물을 적정량 채우고, 필터 바스켓에 갈아놓은 커피를 넣어주세요.
3. 모카포트 상단을 결합하고, 가스버너에 올려 중간 불로 가열해 줍니다.
4. 물이 끓으면서 압력으로 커피가 모카포트 상단에 추출됩니다. 추출이 완료되면 불을 끄세요.
5. 완성된 커피를 컵에 따라 완성된 커피를 마십니다. 원하는 경우 물을 추가하세요.
3. 에어로프레스
주사기 모양의 에어로프레스는 빠르고 간편하게 커피를 추출할 수 있는점이 큰 특징입니다. 장비가 가볍고 수납에 용이하며, 훌륭한 커피를 만들 수 있습니다.
• 추출난이도: ★ ★ ★ ★ ☆
• 휴대성: ★ ★ ★ ★ ★
• 맛표현: ★ ★ ★ ★ ☆
• 장점
▹ 속도: 짧은 시간 내에 커피를 추출할 수 있습니다. 아침에 빨리 커피가 필요할 때 좋습니다.
▹ 청소: 사용한 다음 세척이 매우 간편합니다.
▹ 유니크함: 드립커피나 모카포트보다 상대적으로 덜 알려져있는 장비이기 때문에 관심을 받기에 좋습니다.
• 단점
▹ 플라스틱 소재: 플라스틱으로 만들어져 있어, 직접 불에 닿으면 녹아내릴 수 있습니다.
▹ 사용방법: 처음 사용하는 사람은 약간의 연습이 필요할 수 있습니다.
※ 사용 방법
준비물: 에어로프레스, 종이 필터(에어로프레스 용), 원두 (1인 15g), 그라인더, 뜨거운 물 (1인 250ml), 막대
1. 원두 그라인더를 이용해 원두를 중간 굵기로 갈아주세요.
2. 에어로프레스의 필터 캡에 종이 필터를 넣고 뜨거운 물로 한번 적셔주세요.
3. 에어로프레스를 역방향으로 세워주세요.
4. 갈아 놓은 원두를 에어로프레스에 넣어주세요.
5. 뜨거운 물을 부어 원두를 적시고 10초 정도 천천히 저어주세요.
6. 필터 캡을 닫고, 에어로프레스를 컴 위에 뒤집어 올려주세요.
7. 천천히 플런저를 눌러 커피를 추출하세요.
8. 추출이 끝나면 컵에 완성된 커피를 즐기시면 됩니다. (원하는 경우 물을 추가하세요)
4. 프렌치 프레스
프렌치 프레스는 드립 커피보다 쉽고 간편하게 커피의 풍부한 향과 맛을 즐길 수 있습니다. 커피 본연의 풍미를 느낄 수 있는 장지만 쉽게 사용할 수 있습니다.
• 추출난이도: ★ ★ ★ ★ ☆
• 휴대성: ★ ★ ★ ☆ ☆
• 맛표현: ★ ★ ★ ★ ☆
• 장점
▹ 풍미: 커피 본연의 풍미를 그대로 느낄 수 있습니다.
▹ 다양한 용도: 커피뿐만 아니라 티(찻잎)도 쉽게 우릴 수 있습니다.
▹ 편리한: 장비 하나만 사용하여 사용법이 간단하고 직관적입니다.
• 단점
▹ 잔여물: 원두 가루가 커피안에 들어올 수 있습니다.
▹ 유리 소재: 대부분 유리로 만들어져 있어 깨질 위험이 있습니다.
※ 사용 방법
준비물: 프렌치프레스, 원두 (2인 30g), 그라인더, 뜨거운 물 (2인 500ml), 컵
1. 원두 그라인더를 이용해 원두를 굵은 굵기로 갈아주세요.
2. 프렌치프레스에 갈아 놓은 원두를 넣어주세요.
3. 뜨거운 물을 원두가 잠기도록 부어주세요. (처음에는 약간의 물만 부어 원두를 적셔줍니다)
4. 30초 정도 기다린 다음 나머지 물을 부어주세요.
5. 뚜겅을 덮고 4분가량 기다립니다.
6. 플런저를 천천히 눌러 커피 가루를 아래로 밀어 내주세요.
7. 컵에 천천히 커피를 따라내줍니다.
마치며
이렇게 캠핑장에서 사용할 수 있는 다양한 커피 장비에 대해 알아보았습니다. 각 장비마다 특징과 장단점이 있으니, 여러분의 취향과 상황에 맞게 선택해 보세요. 자연 속에서 마시는 커피 한 잔이 주는 기쁨은 설명하기 힘들죠. 캠핑장에서도 맛있는 커피와 함께하는 즐거운 캠핑되시기 바랍니다.
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